Bienvenidos a la web oficial del Bailiato de España de la Chaîne des Rôtisseurs, una asociación internacional sin ánimo de lucro, única en el mundo por su trayectoria e historia centenaria.
La Chaîne des Rôtisseurs es una sociedad gastronómica internacional sin ánimo de lucro, dedicada a preservar e impulsar las tradiciones de la buena mesa, la cultura gastronómica, de la amistad y el compañerismo.
Cuando un miembro de la Chaîne des Rôtisseurs es investido o promocionado, debe llevar la cadena apropiada que denota el cargo que se le concede.
Estimados cofrades y amigos: Qué mejor que celebrar en lo más alto de la torre del Teleférico, en el restaurante la Torre d’Alta Mar, el Solsticio de verano, el próximo 15 de junio a las 21,00h. El prestigioso restaurante Torre d’Alta Mar está situado a más de 75 metros de altura del suelo, desde donde…
El Ayuntamiento de Segovia rinde su particular homenaje a la figura del maestro asador Dionisio Duque, con una placa instalada en la glorieta que lleva su nombre en el cruce de las calles avenida Padre Claret y calle San Gabriel, reconociendo de esta manera la contribución que el ilustre hostelero realizó a la gastronomía y…
“El Bar” Barcelona es el nuevo proyecto del chef Xavi Lahuerta. Situado en pleno centro de la Ciudad Condal, este restaurante ofrece una cocina contemporánea utilizando una materia prima de calidad mediante elaboraciones tradicionales, cuidando el producto por encima de todo y mimando todos los detalles: desde la preparación hasta la presentación de los platos.
