El pasado 15 de junio el Bailiato de Barcelona celebró en lo más alto de la torre del Teleférico, en el restaurante la Torre d’Alta Mar, el Solsticio de verano.
El prestigioso restaurante Torre d’Alta Mar está situado a más de 75 metros de altura del suelo, desde donde se disfrutan unas increíbles vistas panorámicas del puerto de Barcelona, vistas generales a toda la ciudad y de las playas de la Barceloneta.
Sofisticado e innovador, su decoración es contemporánea, elegante y refinada. Sus chefs producen una cuidada cocina tradicional mediterránea de altísima calidad, creativa e intensa.
El menú seleccionado, que deleitó paladares, junto con el encanto del lugar, hicieron que se viviera una noche mágica.
MENÚ MERIDIANA
Copa de Cava de bienvenida y Aperitivo del Chef
Foie, flores y frutas, Sauternes
Arroz cremoso de marisco
Merluza, su pilpil, crujiente de plancton
Huevo de corral. Chocolate, mango, limón
Petits Fours
Bodega:
Vino Tinto Muga D.O. Rioja
Vino Blanco Crisalys D.O. Penedès
Cava Torelló D.O. Penedès
¡¡¡¡¡VIVA LA CHAÎNE!!!!
José Félix Bentz i Oliver
Bailio de Barcelona