Nuestros Asociados / Profesionales

Andalucía

FUERZA Y EMOCIÓN
Distribución LA REGAÑÁ DE DON PELAYO
www.reganadonpelayo.es
Avda. Industria, 5 Edificio Metropol 3 – Pol. PISA
41927 MAIRENA DEL ALJARAFE (SEVILLA)
Teléfono +34 955 12 37 27 / +34 674 10 89 33
info@fuerzayemocion.com
Miembro de la Chaîne:
David de Castro Vico
Bailio Provincial Andalucía

MESON EL COPO
Restaurante
www.elcopo.es
C/ Almadraba, 2
11379 PALMONES (CÁDIZ)
Teléfono +34 956 61 77 10
elcopo@elcopo.es
Miembro de la Chaîne:
Manuel Moreno Rosas
Maître Rôtisseur

LOS MANUELES
Restaurante
www.losmanueles.es
C/ Reyes Católicos, 61
18010 GRANADA
Teléfono +34 958 22 46 31
info@losmanueles.es
Miembro de la Chaîne:
Ángel de la Plata Villoslada
Maître Restaurateur

OLEUM
Restaurante
www.restauranteoleum.com
C/ San Antón, 81
18005 GRANADA
Teléfono +34 958 29 53 57
info@restauranteoleum.com
Miembro de la Chaîne:
Gregorio García Domínguez
Maître Rôtisseur

PILAR DEL TORO
Restaurante
www.pilardeltoro.es
C/ Hospital de Santa Ana, 12
18009 GRANADA
Teléfono +34 958 22 54 70
admin@corazondegranadahoteles.com
Miembro de la Chaîne:
Trinitario Betoret Parreño
Maître Restaurateur

SANTIAGO
Restaurante
www.restaurantesantiago.com
Avda. Duque de Ahumada, 5
29602 MARBELLA (MÁLAGA)
Teléfono +34 952 77 00 78
reservas@restaurantesantiago.com
Miembro de la Chaîne:
Santiago Domínguez  Miguel
Bailio Honorario Andalucía

LAS TINAJAS
Restaurante
www.restaurantelastinajas.com
C/ Martínez Campos, 17
18002 GRANADA
Teléfono +34 958 25 43 93
restaurantelastinajas@hotmail.es
Miembro de la Chaîne:
José Álvarez Baena
Bailio Honorario Granada
Silvia Álvarez Caballero
Maître Restaurateur

Aragón

BODEGÓN DE MALLACÁN
Restaurante
www.marquesdesosobrarbe.com
Plaza Mayor 6
22330 AINSA (HUESCA)
Teléfono +34 974 50 09 77
marquesdesosobrarbe@telefonica.net
Miembro de la Chaîne:
Ignacio Gabas Casanovas
Bailio Provincial Honorario de Aragón

HOTEL POSADA REAL
Hotel
www.posadareal.com
Plaza Mayor, 6
22330 AINSA (HUESCA)
Teléfono +34 974 50 09 77
posadareal@telefonica.net
Miembro de la Chaîne:
Ignacio Gabas Casanovas
Bailio Provincial Honorario de Aragón

Asturias

CASA BELARMINO
Restaurante
www.casabelarmino.es
GO-11, Km. 1
33449 MANZANEDA (ASTURIAS)
Teléfono +34 985 88 08 07
casabelarmino1930@gmail.com
Miembro de la Chaîne:
Ramona Menéndez Cuervo
Maître Rôtisseur

Cantabria

GRUPO HOTELERO ASTUY
Hotel – Restaurante
www.hotel-astuy.es
Avda. Juan Hormaechea Cazón, 1
39195 ISLA (CANTABRIA)
Teléfono +34 942 67 95 40
astuy@hotelastuy.com
Miembro de la Chaîne:
Emérito Astuy Martínez
Maître Hotelier

BOGA – BOGA
Restaurante
www.restaurantebogaboga.es
Plaza José Antonio, 9
39540 SAN VICENTE DE LA BARQUERA (CANTABRIA)
Teléfono +34 942 71 01 50
restaurantebogaboga@gmail.com
Miembro de la Chaîne:
Antonio Gutiérrez Cortabitarde
Chef Rôtisseur

SAN GLORIO
Hotel – Restaurante
www.hotelsanglorio.com
C/ Federico Vial, 3
39009 SANTANDER (CANTABRIA)
Teléfono +34 942 22 16 66
info@hotelsanglorio.com
Miembro de la Chaîne:
Juan Manuel Gómez Bedoya
Vice Chancelier de Cantabria

Castilla La Mancha

LOS CUATRO TIEMPOS
Restaurante
www.restauranteloscuatrotiempos.com
C/ Sixto Ramón Parro, 5
45001 TOLEDO
Teléfono +34 925 22 37 82
info@restauranteloscuatrotiempos.es
Miembro de la Chaîne:
Rafael García Techada
Bailio Castilla La Mancha

LA ERMITA
Restaurante
www.laermitarestaurante.com
Carretera Circunvalación, s/n
45004 TOLEDO
Teléfono +34 925 25 31 93
Miembro de la Chaîne:
Rafael García Techada
Bailio Castilla La Mancha

ESCUELA SUPERIOR DE GASTRONOMIA Y HOSTELERIA TOLEDO
Escuela – Restaurante
www.esght.com
C/ Río Cabriel, 1
45007 TOLEDO
Teléfono +34 925 24 54 70
secretaria@esght.com
Miembro de la Chaîne:
Manuel Conde Perezagua
Bailio de Toledo

HACIENDA DEL CARDENAL
Hotel – Restaurante
www.haciendadelcardenal.com
Paseo de Recaredo, 24
45004 TOLEDO
Teléfono +34 925 22 49 00
hotel@haciendadelcardenal.com
Miembro de la Chaîne:
Carlos Sánchez-Horneros Vidales
Maître Hôtelier

MAZAPANES BARROSO
Maestros artesanos del mazapán / Pedidos online
www.mazapanesbarroso.com
Ctra. De Madrid-Toledo A42, Km 63
Sector Exterior 2 Nave 3
45280 OLÍAS DEL REY (TOLEDO)
Teléfono +34 928 35 31 49
Miembro de la Chaîne:
José Barroso Martín
Chevalier

PALENCIA DE LARA
Restaurante
www.asadorpalenciadelara.es
C/ Nuncio Viejo, 6
45001 TOLEDO
Teléfono +34 925 25 67 46
reservas@asadorpalenciadelara.es
Miembro de la Chaîne:
Tomas Palencia García
Maître Rôtisseur

TAPAS BAR PALENCIA DE LARA
Cervecería
www.asadorpalenciadelara.es
C/ Avda. de Portugal, 18
45005 TOLEDO
Teléfono +34 925 25 67 46
reservas@asadorpalenciadelara.es
Miembro de la Chaîne:
Tomas Palencia García
Maître Rôtisseur

VENTA DE AIRES
Restaurante
www.ventadeaires.com
Paseo Circo Romano, 35
45004 TOLEDO
Teléfono +34 925 22 05 45
reservas@ventadeaires.com
Miembro de la Chaîne:
Ignacio Díaz de la Cuerda
Maître Rôtisseur

YIEN
ALTA COCINA ASIÁTICA

www.restauranteyien.es
C/ París, 1
45200 ILLESCAS (TOLEDO)
Teléfono +34 925 51 29 30
info@restauranteyien.es
Miembro de la Chaîne:
Cheng Yong Dai
Maître Rôtisseur
Lei Chen
Maître Restaurateur

Castilla León

AMBIVIUM
Restaurante
www.restauranteambivium.com
Camino de Carraovejas, s/n
47300 PEÑAFIEL (VALLADOLID)
Teléfono +34 983 88 19 38
info@ambivium.com
Miembro de la Chaîne:
José María Ruiz Aragoneses
Maître Rôtisseur

CASA VICENTE
Restaurante
www.mesonrtecasavicente.com
C/ Colón, 1
40001 SEGOVIA
Teléfono +34 921 46 25 41
restaurante@mesonrtecasavicente.com
Miembro de la Chaîne:
Vicente Iglesias Delgado
Maître Rôtisseur

CASTRO Y GONZÁLEZ
Tienda on line productos ibéricos
www.castroygonzalez.es
C/ Nueva, 3
37770 GUIJUELO (SALAMANCA)
Teléfono +34 923 58 01 00
comercial@castroygonzalez.es
Miembro de la Chaîne:
José Antonio Sánchez Vaquero
Chevalier

CONVENTO LAS CLARAS
Hotel – Restaurante
www.hotelconventolasclaras.com
Pza. Adolfo Muñoz Alonso, s/n
47300 PEÑAFIEL (VALLADOLID)
Teléfono +34 983 87 81 68
info@hotelconventolasclaras.com
Miembro de la Chaîne:
Luis Acebes Acebes
Bailio de Valladolid

DOMINIO DE PINGUS
Bodegas
www.pingus.es
C/ Millán Alonso, 49
47350 QUINTANILLA DE ONÉSIMO (VALLADOLID)
Teléfono +34 983 68 01 89
info@pingus.es
Miembro de la Chaîne:
Peter Sisseck
Professionel du Vin

DUQUE
Restaurante
www.restauranteduque.es
C/ Cervantes, 12
40001 SEGOVIA
Teléfono +34 921 46 24 87
info@restauranteduque.es
Miembro de la Chaîne:
Marisa Duque Pascual
Maître Rôtisseur

EL FIGÓN DE ISMAEL
Restaurante
www.elfigondeismael.com
C/ Lope Tablada de Diego, 2
40300 SEPÚLVEDA (SEGOVIA)
Teléfono +34 921 54 00 55
info@elfigondeismael.com
Miembro de la Chaîne:
Ismael Ortiz López
Maître Rôtisseur

HOSTERÍA CA’TECHU
Restaurante
C/ Pilar, 20
40400 EL ESPINAR (SEGOVIA)
Teléfono: +34 921 18 16 62
catecheu@catechu.e.telefonica.net
Miembro de la Chaîne:
Jesús García Marcos
Maître Rôtisseur

JOSE MARIA
Restaurante
www.restaurantejosemaria.com
C/ Cronista Lecea, 11
40001 SEGOVIA
Teléfono +34 921 461 111
reservas@restaurantejosemaria.com
Miembro de la Chaîne:
José María Ruiz Benito
Bailio Castilla León
José María Ruiz Aragoneses
Maître Rôtisseur

PAGO DE CARRAOVEJAS
Bodegas
www.pagodecarraovejas.com
Camino de Carraovejas, s/n
47300 PEÑAFIEL (VALLADOLID)
Teléfono +34 983 87 80 20
info@pagodecarraovejas.com
Miembro de la Chaîne:
Pedro Luis Ruiz Aragoneses
Professionel du Vin

PITTACUM
Bodegas
www.terrasgauda.com
C/ La Iglesia, 11
24546 ARGANZA DEL BIERZO (LEÓN)
Teléfono: +34 987 54 80 54
terrasgauda@terrasgauda.com
Miembro de la Chaîne:
José Mª Fonseca Moretón
Professional du Vin
QUINTA SARDONIA
Bodegas
www.terrasgauda.com
Casas s/n Granja Sardón, Diseminados 54
47340 SARDÓN DE DUERO (VALLADOLID)
Teléfono: +34 983 03 28 83
terrasgauda@terrasgauda.com
Miembro de la Chaîne:
José Mª Fonseca Moretón
Professional du Vin

ÁREA TUDANCA
Hotel – Restaurante
www.tudanca-aranda.com
Ctra. Nacional I, km 153
09470 ARANDA DE DUERO (BURGOS)
Teléfono +34 947 50 60 11
reservasaranda@hotelestudanca.com
Miembro de la Chaîne:
Jesús Tudanca de las Heras
Maître Rôtisseur

TUDANCA BENAVENTE
Hotel
www.tudancabenavente.com
Salida 266 A-6 Madrid – A Coruña
Ctra. Nacional VI, km 268
49600 BENAVENTE (ZAMORA)
Teléfono +34 980 63 64 66
info@tudancabenavente.com
Miembro de la Chaîne:
Jesús Tudanca de las Heras
Maître Rôtisseur

TUDANCA MIRANDA
Hotel – Restaurante
www.hoteltudanca.com
Ctra. Nacional I, km 318
09200 MIRANDA DE EBRO (BURGOS)
Teléfono +34 947 31 18 43
infomiranda@hotelesdudanca.com
Miembro de la Chaîne:
Jesús Tudanca de las Heras
Maître Rôtisseur

VENTA MAGULLO
Hotel – Restaurante
www.ventamagullo.es
Ctra.  Soria-Plasencia, km. 189
40196 LA LASTRILLA (SEGOVIA)
Teléfono +34 921 43 50 11
info@ventamagullo.es
Miembro de la Chaîne:
Ángel Luis Peña Martín
Maître Rôtisseur

VINOS TUDANCA
Bodegas
www.vinostudanca.es
C/ Afueras
09311 LA HORRA (BURGOS)
Teléfono +34 947 50 60 11 (ext. 416)
vinos@tudanca-aranda.com
Miembro de la Chaîne:
Jesús Tudanca de las Heras
Maître Rôtisseur

Cataluña

ASADOR MESÓN EL ABUELO
Restaurante
www.asadormesonelabuelo.net
Avda. Dr. Pasteur, 45
08700 IGUALADA (BARCELONA)
Teléfono +34 93 804 33 51
asadormesonelabuelo@gmail.com
Miembro de la Chaîne:
Fernando García Martos
Maître Rôtisseur

BELLAVISTA DEL JARDÍN DEL NORTE
Restaurante
http://bellavista.barcelona
C/ Enric Granados, 86-88
08007 BARCELONA
Teléfono +34 93 856 29 49
Miembro de la Chaîne:
Juan Carlos Iglesias Fernández
Maître Restaurateur

BOBO PULPIN
Restaurante
www.bobopulpin.com
C/ Freneria, 5
08002 BARCELONA
Teléfono +34 93 639 32 13
info@bobopulpin.com
Miembro de la Chaîne:
Cándido Iglesias Barciela
Maître Restaurateur / Commandeur

CASA DE TAPAS
Restaurante
www.casadetapas.com
C/ Lleida, 7
08004 BARCELONA
Teléfono +34 93 325 91 71
info@riasdegalicia.com
Miembro de la Chaîne:
Cándido Iglesias Barciela
Maître Restaurateur / Commandeur

CAVAS COLOMER
Bodegas
www.cavescolomer.com
Diputació, 58-60 apartado 16
08770 SANT SADURNÍ D’ANOIA (BARCELONA)
Teléfono +34 93 891 08 04
info@cavescolomer.com
Miembro de la Chaîne:
Cristina Colomer Bernat
Professionel du Vin
Pere Camps Bertran
Professionel  du Vin

EL BAR BARCELONA
Tapas – Bar

www.elbarbarcelona.com
Calle Calabria, 118
08015 BARCELONA
Teléfono +34 93 426 03 82
elbar.barcelona@gmail.com
Miembro de La Chaîne:
Xavier Lahuerta López
Maître Rôtisseurs

ESPAI KRU
Restaurante
www.espaikru.com
Carrer Lleida, 7
08004 BARCELONA
Teléfono +34 93 424 81 52 / +34 93 423 45 70
info@riasdegalicia.com
Miembro de la Chaîne:
Juan Carlos Iglesias Fernández
Maître Restaurateur

REIAL CERCLE ARTÍSTIC
(REAL CÍRCULO ARTÍSTICO)
Restaurante – Centro de Arte

www.reialcercleartistic.cat
Carrer Arcs, 5
08002 BARCELONA
Teléfono +34 93 318 78 66
info@reialcercleartistic.cat
Miembro de la Chaîne:
José Félix Bentz i Oliver
Bailio de Barcelona

RÍAS DE GALICIA
Restaurante
www.riasdegalicia.com
Carrer Lleida, 7
08004 BARCELONA
Teléfono +34 93 424 81 52 / +34 93 423 45 70
info@riasdegalicia.com
Miembro de la Chaîne:
Cándido Iglesias Barciela
Maître Restaurateur / Commandeur

SA GAMBINA
Restaurante
www.restaurantsagambina.com
C/ Riba Nemesi Llorens, s/n
17488 CADAQUÉS (GERONA)
Teléfono +34 972 25 81 27
info@restaurantsagambina.com
Miembro de la Chaîne:
Tomás Carreras Corsellas
Maître Rôtisseur

SERRA
Pastelería
www.pastisseriaserra.cat
Plaza Nova, 2
17200 PALAFRUGELL (GERONA)
Teléfono +34 972 30 06 40
info@pastisseriaserra.cat
Miembro de la Chaîne:
Enric Serra Vázquez
Maître Rôtisseur

Extremadura

CASA JUAN
Restaurante
www.restaurantecasajuanplasencia.es
C/ Arenillas, 2
10600 PLASENCIA (CÁCERES)
Teléfono +34 927 42 40 42
casajuancb@restaurantecasajuan.com
Miembro de la Chaîne:
Juan Ángel Ferrer Bermejo
Maître Rôtisseur

Galicia

HOSTAL LA VIUDA
Hotel – Restaurante
www.hostallaviuda.es
Rúa Rosalía de Castro, 17
32780 A POBRA DE TRIVES (OURENSE)
Teléfono +34 988 33 01 01
info@hostallaviuda.es
Miembro de la Chaîne:
Ángel Fernández Luis
Maître Rôtisseur

PAZO DE VIEITE
Bodegas
www.vinafarnadas.es
Ctra. OU-504, Km 6 Vieite
32420 LEIRO (OURENSE)
Teléfono  +34 988 48 82 29
info@vinafarnadas.es
Miembro de la Chaîne:
Lorenzo de Francisco Álvarez
Vice Enchanson de Galicia

LOS ABETOS
Restaurante Asador
www.losabetosrestaurante.com
Avda. Val Miñor, 89 (Carretera Vigo Bayona)
36391 NIGRÁN (PONTEVEDRA)
Teléfono +34 986 36 81 47
losabetos@losabetos.com
Miembro de la Chaîne:
José Pérez Gil
Vice Echanson Honorario de Vigo

EL PIRATA
Restaurante
C/ Barrosa, s/n
36980 SAN VICENTE (O GROVE – PONTEVEDRA)
Teléfono +34 986 73 83 13
miguelpirata@msn.com
Miembro de la Chaîne:
Manuel Gómez Carpintero
Vice Echanson de Vigo / Commandeur

TERRAS GAUDA
Bodegas
www.terrasgauda.com
Estrada TUI – A GUARDA, Km 55
36760 O ROSAL (PONTEVEDRA)
Teléfono +34 986 62 10 01
terrasgauda@terrasgauda.com
Miembro de la Chaîne:
José Mª Fonseca Moretón
Professional du Vin

Islas Baleares

BODEGAS MACIA BATLE
Bodegas
www.maciabatle.com
Camí de Coanegra, s/n
07320 SANTA MARIA DEL CAMÍ (PALMA DE MALLORCA)
Teléfono +34 971 14 00 14
info@maciabatle.com
Miembro de la Chaîne:
Ramón Servalls Batle
Vice Conseiller Gastronomique Palma de Mallorca

ESPACIO MAURICIO
Gastroteca
www.espaciomauricio.com
Primera planta del Mercado del Olivar
Plaza del Olivar, 4
07002 PALMA DE MALLORCA
Teléfono +34 619 71 91 05
mauricio@espaciomauricio.com
Miembro de la Chaîne:
Mauricio Ginard Vicens
Bailio de Mallorca

Islas Canarias

MESÓN EL DRAGO
Restaurante
www.gamonal.es
Marqués de Celada, 2 – Urb. San Gonzalo
38292 TEGUESTE (SANTA CRUZ DE TENERIFE)
Teléfono +34 922 54 30 01
info@grupogamonal.com
Miembros de la Chaîne:
Carlos Gamonal Díaz
Maître Rôtisseur
Priscila Gamonal Díaz
Maître Rôtisseur

JARDINES DE NIVARIA
Hotel – Restaurante
www.hoteljardinesnivaria.com
C/ París, s/n
38660 ADEJE (SANTA CRUZ DE TENERIFE)
Teléfono +34 922 71 33 69
reservas@adrianhoteles.com
Miembro de la Chaîne:
Rafael Adrian
Maître Restaurateur

Madrid

A TINO
Restaurante
www.mesongallego.com
Plaza de la Remonta, 5
28034 MADRID
Teléfono +34 91 730 43 02
mesongallego@mesongallego.com
Miembro de la Chaîne:
Faustino López Martín
Chargé de Mission Nacional

LA ABACERÍA DE DON FINARDO
Bar – Restaurante
www.donfinardo.com
C/ Del Acuerdo, 36
28015 MADRID
Teléfono +34 91 445 84 83
Miembro de la Chaîne:
José Antonio Sánchez Vaquero
Chevalier

CASA PABLO
Restaurante
www.casapablo.net
C/ Almíbar, 42
28300 ARANJUEZ (MADRID)
Teléfono +34 91 891 14 51
casapablorestaurante@gmail.com
Miembro de la Chaîne:
Pablo Guzmán Pedraza
Maître Rôtisseur

LOS CIGARRALES
Restaurante
www.restauranteloscigarrales.com
C/ Antonio López, 52
28019 MADRID
Teléfono +34 91 469 74 52
pepegl@cigarrales.e.telefonica.net
Miembro de la Chaîne:
Valeriano Fernández López
Chargé de Mission Nacional

DON FINARDO
Comercio de productos ibéricos
www.donfinardo.com
C/ Santa Cruz de Marcenado, 1
28015 MADRID
Teléfono + 34 91 593 44 25
Miembro de la Chaîne:
José Antonio Sánchez Vaquero
Chevalier

FILANDON
Restaurante
www.filandon.es
Ctra. Fuencarral-El Pardo (M-612), km 1,9
28049 MADRID
Teléfono +34 91 734 38 26
Miembro de la Chaîne:
Evaristo García Gómez
Maître Rôtisseur

GASTRO JAMES CASA QUEMADA
Restaurante
www.restaurantestjames.com/casaquemada/
Avda. de Casa Quemada, 1 (Ctra. A Coruña km 15)
28023 MADRID (MONCLOA-ARAVACA)
Teléfono +34 91 307 62 87
casaquemada@restaurantestjames.com
Miembro de la Chaîne:
José Luis Armengol Sánchez
Echanson

GASTRO JAMES LISTA
Restaurante
www.restaurantestjames.com/lista/
C/ Ortega y Gasset, 83
28006 MADRID
Teléfono +34 91 402 15 83
info@restaurantestjames.com
Miembro de la Chaîne:
José Luis Armengol Sánchez
Echanson

GOYA
Restaurante
www.mandarinoriental.es/ritzmadrid
Plaza de la Lealtad, 5
28014 MADRID
Teléfono +34 91 701 67 67
rzmad-info@mohg.com
Miembro de la Chaîne:
Jorge González Carmona
Maître Rôtisseur

GRUPO OTER
Restaurantes
www.grupo-oter.net
Madrid
Teléfono: 91 401 34 43
nformacion@grupo-oter.com

Miembro de la Chaîne:
Gerardo Oter Sánchez
Chargé de Mission Nacional

HOTEL RITZ
Hotel
www.mandarinoriental.es/ritzmadrid
Plaza de la Lealtad, 5
28014 MADRID
Teléfono +34 91 701 67 67
rzmad-info@mohg.com
Miembro de la Chaîne:
Christian Tavelli
Bailio Provincial Madrid

L´ALSACE
Restaurante
www.restaurantelalsace.com
Avenida Monforte de Lemos, 36 – Centro Comercial La Vaguada
28029 MADRID
Teléfono +34 91 730 33 69
info@restaurantelalsace.com
Miembro de la Chaîne:
Mónica Prieto Seijo
Vice Chargée de Missions

MESON GALLEGO I
Restaurante
www.mesongallego.com
C/ Muller, 35
28039 MADRID
Teléfono +34 91 579 36 23
mesongallego@mesongallego.com
Miembro de la Chaîne:
Faustino López Martín
Chargé de Mission Nacional

MESÓN GALLEGO II
Restaurante
www.mesongallego.com
Plaza de la Remonta, 7
28039 MADRID
Teléfono +34 91 579 07 69
mesongallego@mesongallego.com
Miembro de la Chaîne:
Faustino López Martín
Charge de Mission Nacional

EL ÑERU
Restaurante – Sidrería
www.restauranteelneru.com
C/ Bordadores, 5
28013 MADRID
Teléfono +34 91 548 19 77
info@restauranteelneru.com
Miembro de la Chaîne:
Fernando Caso Rodríguez
Maître Rôtisseur

O’PAZO
Restaurante
www.opazo.es
C/ Reina Mercedes, 20
28020 Madrid
Teléfono +34 91 553 23 33
opazo@opazo.es
Miembro de la Chaîne:
Evaristo García Gómez
Maître Rôtisseur

EL PESCADOR
Restaurante
www.marisqueriaelpescador.net
C/ de José Ortega y Gasset, 75,
28006 Madrid
Teléfono +34 91 402 12 90
elpescador@marisqueriaelpescador.net
Miembro de la Chaîne:
Evaristo García Gómez
Maître Rôtisseur

EL QUINTO GALLEGO
Restaurante
www.mesongallego.com
C/ Fermín Caballero, 6
28034 MADRID
Teléfono +34 91 730 43 02
mesongallego@mesongallego.com
Miembro de la Chaîne:
Faustino López Martín
Charge de Mission Nacional

EL RINCÓN DE ESTEBAN
Restaurante
www.elrincondeesteban.com
C/ Santa Catalina, 3
28014 MADRID
Teléfono+34 91 429 92 89
info@elrincondeesteban.com
Miembro de la Chaîne:
Esteban González Moreno
Vice Chargé de Mission Honoraire

EL SEGOVIANO
Restaurante
www.restaurantesegoviano.com
Avda. de la Ciudad de Barcelona, 108
28007 MADRID
Teléfono +34 91 501 24 35
elsegoviano.meson@gmail.com
Miembro de la Chaîne:
Carlos Martin Carbonero Cornejo
Maître Restaurateur

EL SENADOR
Restaurante
www.restaurantesenador.es
Plaza de la Marina Española, 2
28013 Madrid
Teléfono +34 91 541 22 21
restaurantesenador@hotmail.com
Miembro de la Chaîne:
Angel Gutiérrez Barbolla
Maître Rôtisseur

ST. JAMES POMBO 18
Restaurante
www.restaurantestjames.com
C/ Manuel Pombo Angulo, 18
28050 MADRID
Teléfono +34 91 750 48 22
info@restaurantestjames.com
Miembro de la Chaîne:
José Luis Armengol Sánchez
Echanson

ST. JAMES JUAN BRAVO
Restaurante
www.restaurantestjames.com/juanbravo/
C/ Juan Bravo, 26
28006 MADRID
Teléfono +34 91 575 60 10
juanbravo@restaurantestjames.com
Miembro de la Chaîne:
José Luis Armengol Sánchez
Echanson

ST. JAMES ROSARIO PINO
Restaurante
www.restaurantestjames.com/rosariopino/
C/ Rosario Pino, 14-16
28020 MADRID
Teléfono +34 91 570 46 91
rosariopino@restaurantestjames.com
Miembro de la Chaîne:
José Luis Armengol Sánchez
Echanson

LA TABERNA DE CASCAJARES
Tapas – Bar
www.restaurantesenador.es
Plaza de la Marina Española, 2
28013 MADRID
Teléfono +34 91 541 22 21
restaurantesenador@hotmail.com
Miembro de la Chaîne:
Ángel Gutiérrez Barbolla
Maître Rôtisseur

TABERNA DE O´DONNELL
Restaurante
www.tabernadeodonnell.com
C/ O’Donnell, 46
28009 MADRID
Teléfono +34 91 409 56 13
info@tabernadeodonnell.com

Miembro de la Chaîne:
Daniel Prieto Seijo
Vice Chancelier

TEITU
Restaurante
www.teitusidreria.com
C/ Capitán Haya, 20
28020 MADRID
Teléfono +34 91 556 21 14
teitusidreria@grupo-oter.com
Miembro de la Chaîne:
Jesús Martínez Hidalgo
Maître Rôtisseur

EL TELÉGRAFO
Restaurante
www.eltelegrafomarisqueria.com
C/ Padre Damián, 44
28036 Madrid
Teléfono +34 91 359 70 83
eltelegrafomarisqueria@grupo-oter.com
Miembro de la Chaîne:
Gerardo Oter Sánchez
Chargé de Mission Nacional

VINOTECA EL TELÉGRAFO
Comercio de vinos y licores
www.vinotecaeltelegrafo.com
C/ Padre Damian, 44
28036 MADRID
Teléfono +34 91 359 70 83
Miembro de la Chaîne:
Gerardo Oter Sánchez
Chargé de Mission Nacional

“El vino es poesía embotellada”

-Robert Louis Stevenson-